Regiunea Banatului a fost pusă sub reflectoarele mediului de business național în cadrul Food Intel Forum 2026, desfășurat recent în Capitală. Proiectul „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028” a fost prezentat nu doar ca o inițiativă culturală, ci ca un model strategic de competitivitate care conectează agricultura, turismul și economia locală.
Gastronomia ca infrastructură regională
Simona Neumann, Director General Visit Timiș și coordonatoarea proiectului, a subliniat în cadrul forumului că miza titlului european obținut de Banat depășește sfera culinară. Proiectul este conceput ca o platformă de reziliență economică, menită să lege producătorii locali de marile lanțuri de retail și de sectorul HoReCa.
„Banat 2028 nu este pentru noi un proiect despre gastronomie ca decor, ci despre gastronomie ca infrastructură regională. Este despre felul în care o regiune își poate transforma resursele reale, patrimoniul și capacitatea de colaborare într-un brand credibil și relevant european”, a declarat Simona Neumann.
Un ecosistem construit pe colaborare
Participarea bănățeană la forum a fost întărită de prezența doamnelor Lia Lucia Epure (Ziua de Vest) și Ana Maria Mihăescu (Asociația Castel Salbek), ambasador al proiectului. Împreună, acestea au evidențiat forța ecosistemului regional format din administrație, universități și antreprenori din județele Timiș, Arad și Caraș-Severin.
Un punct cheie al discuțiilor a fost rolul retailului în susținerea micilor producători. Prin integrarea produselor autentice și trasabile în consumul curent, Banatul urmărește crearea unor lanțuri de aprovizionare mai scurte și mai sigure, răspunzând astfel noilor tendințe europene de consum.
Drumul spre 2028
Proiectul, inițiat de Consiliul Județean Timiș și implementat prin Visit Timiș, a primit deja recomandarea juriului internațional IGCAT pentru titlul din 2028. Prezența la Food Intel Forum confirmă faptul că Banatul este pregătit să devină un reper de competitivitate, unde tradiția culinară devine un argument solid pentru investiții și dezvoltare durabilă.
